Ingredient揀淨濕發燕窩1?紅蘿蔔1個上湯2杯鹽、生粉適量Method紅蘿蔔洗淨切塊,蒸熟後放入攪拌機內攪爛成茸備用;燕窩浸軟後加水燉軟。把紅蘿蔔茸及燕窩置入鍋內,注入上湯,煮沸後以鹽調味,生粉勾芡推成?湯,傾入碗中即成。