Ingredient潮州麵線 150克豬肉片 200克韭菜花 200克 (切段)芽菜 200克乾葱 2粒 (切片)Seasoning魚露 1湯匙砂糖 1茶匙鹽 1/4 匙水 2湯匙Method將麵線於入滾水內灼1分鐘，取出過冷河，瀝乾水份。燒熱1湯匙油，爆香乾葱片，下豬肉片爆炒，再加入麵線炒透，盛起。燒熱2湯匙油，加入芽菜及韭菜花段炒至熟，下麵線及調味料炒勻，盛起即成。
