醬燒八爪魚

Ingredient

鮮八爪魚 1隻
青檸汁 1湯匙

Sauce

泰國辣醬 1湯匙
泰國魚露 1茶匙
糖 1/3茶匙
麻油、胡椒粉 各少許
生粉 1/2茶匙
Method
先將新鮮的八爪魚去衣，用水和鹽清洗數次，然後切件，飛水。
將八爪魚加入醬汁拌勻放入已預熱爐內烤10分鐘左右，即可食用，食時可拌以青檸汁，更為惹味。