logo

鮮椰青燉雞

Ingredient

椰青 1個(大)
烏雞 1隻 (約1斤)
鮮草菇 1兩(飛水開邊)
香芧 1枝
辣椒乾 1隻
檸檬葉 1片
南薑 1片
紗紙 半張

Seasoning

魚露 1湯匙
鹽 1/4茶匙
Method
椰青原個洗乾淨,在頂部中間五分之二處橫切出一個椰青蓋,倒出椰青水留用,挖出椰肉。
烏雞洗乾淨,飛水,沖洗乾淨,切大塊。
香芧切段,辣椒乾以白鑊炒片刻,連同檸檬葉,南薑洗乾淨,與烏雞同放椰青內,注入椰青水至八成滿,用紗紙封密蓋口,隔水燉 3 1/2小時,放入草菇再燉20分鐘,下調味料即可享用。

菲律賓駐港領事館外傭牌照: POLOHK-1120-125
印尼駐港領事館外傭牌照: 98917.018.I.2024
本網頁所提供資料僅作參考用途,若因錯漏而引致任何不便或損失,陽光女傭中心概不負責。
© 2024 陽光網(亞洲)科技有限公司 版權所有
歡迎預約招聘會
去面試外傭
即時咨詢
首頁
搜尋女傭
外傭培訓
我的