八寶湯

Ingredient

淮山 5錢
蓮子 4錢
桂元肉 4錢
党參 4錢
北芪 4錢
杞子 3錢
紅棗 6 粒(去核)
豬腱 1斤 (連筋)
鹽 小許

Method

所有藥材洗淨，備用。
豬腱飛水，備用。
用瓦鍋滾八杯水，放入全部材料，再以大火煲滾，轉慢火煲兩小時，下鹽調味即成。