粟米西瓜煲豬橫脷湯

Ingredient

粟米 2條
紅蘿蔔 1條
西瓜 半個
豬棋脷 2條
水 10 碗

Method

先將粟米洗淨切半，西瓜去皮留肉切大件，紅蘿蔔去皮洗淨切片。
豬橫脷洗淨飛水，以水沖洗，備用。
將水煲滾，下粟米、西瓜及豬橫脷以慢火煲3小時，以鹽調味，即成。