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猴頭菇響螺湯

Ingredient

猴頭菇 5隻
響螺片 3兩
紅蘿蔔 2個
粟米 2條
瘦肉 6兩
水 8碗

Method

先將猴頭菇洗淨浸軟,瘦肉洗淨飛,以水沖洗。
響螺片洗淨浸軟飛水,再以水沖洗淨。
紅蘿蔔去皮洗淨切細,粟米洗淨切半,備用。
將水煲滾後,下猴頭菇、響螺片、紅蘿蔔及粟米以中火煲2小時,以鹽調味,即成。

菲律賓駐港領事館外傭牌照: POLOHK-1120-125
印尼駐港領事館外傭牌照: 98917.018.I.2024
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