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扁豆黃瓜湯

Ingredient

黃瓜 1個
扁豆 1兩
土茯苓 1兩半
西施骨 6兩
陳皮 1錢
薑 2片
水 10碗

Method

西施骨洗淨飛水,以水沖洗,備用
黃瓜洗淨切大件,扁豆及土茯苓以水浸透後,洗淨。
陳皮用水浸軟,刮瓤洗淨。
將水煲滾,下所有材料以中火煲2小時30分鐘,以鹽調味,即成。

菲律賓駐港領事館外傭牌照: POLOHK-1120-125
印尼駐港領事館外傭牌照: 98917.018.I.2024
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