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絲瓜豆腐魚肉湯

Ingredient

絲瓜 1斤
豆腐 1件
鯇魚片 1條
薑 2片
水 6 碗

Seasoning

生抽 1茶匙
麻油 少許
胡椒粉 少許
Method
將絲瓜洗淨切成8厘米長,去硬邊,豆腐以水略洗。
魚片洗淨,抹乾切片、以調味料醃片刻。
將水煲滾後,下絲瓜、豆腐、薑片及魚片以慢火煲約1小時,以鹽調味,即成。

菲律賓駐港領事館外傭牌照: POLOHK-1120-125
印尼駐港領事館外傭牌照: 98917.018.I.2024
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