南瓜瘦肉湯

Ingredient

    南瓜 1斤半

    瘦肉 半斤

    薑 1片

    水 8碗

    
Method

    先將南瓜洗淨切件。

    瘦肉洗淨飛水，再以水沖洗，備用。

    將水煲滾後，下南瓜件、瘦肉及薑片以慢火煲2小時，以鹽調味，即成。